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Il menù del Bon Parej

Ogni settimana un nuovo menù

Ci piace offrirvi sempre i migliori prodotti, per questo ogni settimana variamo il nostro menù in base alla stagionalità e alla qualità delle materie prime. Tranquilli però, i grandi classici della cucina piemontese non mancheranno mai.

Cucina


  • Antipasti
  • Tartare di fassona
    € 18,00
    accompagnata con il gin
  • Uovo croccante su asparagi di Santena
    € 14,00
    e fonduta di toma
  • Il nostro carpione: milanese di pollo,
    € 16,00
    trota, uovo e zucchine
  • Salmerino affumicato su insalatina
    € 14,00
    e maionese delicata all’erba cipollina


  • Primi
  • Vellutata di zucchine e
    € 10,00
    menta con burratina
  • Farfalle all’uovo con pomodorino confit
    € 12,00
    e il “nostro” tonno sott’olio
  • Pasta patate e piselli
    € 10,00
  • Risotto alle ciliegie sfumato al Rosè
    € 13,00


  • Secondi
  • Arrosto della vena all’Arneis
    € 16,00
    con verdurine di stagione
  • Grissinopoli con impanatura di grissini
    € 18,00
    aromatizzati alla nocciola
  • Stracotto di pollo allevato a terra
    € 14,00
    alle nocciole
  • Roast beef con verdurine e
    € 16,00
    salse dello chef


  • Specialità
  • Insalatona Bon Parej
    € 10,00
  • Tagliere di salumi
    € 14,00
    delle Valli di Lanzo
  • Tagliere di formaggi
    € 14,00
    delle Valli di Lanzo
  • Zabaione
    € 9,00
  • Sottofiletto
    € 20,00
    di fassona
  • Filetto
    € 24,00
    di fassona
  • Bagna caoda
    € 16,00
    con verdure
  • Polenta concia
    € 12,00
  • Polenta normale
    € 10,00
  • Tomini al verde
    € 10,00
  • Acciughe al verde
    € 10,00
  • Battuta di vicciola
    € 18,00
  • Uovo poché
    € 12,00
    con insalata di toma
  • Vitello tonnato
    € 15,00


  • Contorni
  • Insalate miste
    € 7,00
  • Verdure di stagione
    € 6,00
  • Dolci
  • Dolci della casa
    Da 7,00€ a 9,00€

Coperto 3,00€

*i prodotti contrassegnati potrebbero essere surgelati

Allergeni

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